統籌兼顧的水管理方法

幫助保護自然水域的水質和統籌水資源對再生倡議起著非常重要的作用。

水是我們的整個農業供應鏈和經營活動賴以生存的重要資源，同時我們也意識到自己可以發揮作用，確保獲取充足的水資源。我們不斷減少工廠的取水量，幫助農民采用可持續的做法，并助力我們運營和供應鏈所在地附近的社區獲得安全用水和衛生設施。

雀巢水業務團隊將持續推進水循環的再生，希望到2025年在其運營所在地針對用水塑造積極影響。

缺水是全球普遍存在的問題，種植我們產品所需原料的社區和農戶也能在當地感受到這種影響。因此，我們的水資源管理方法也必須立足當地，以本地環境為基礎。我們根據四個獨立來源的公開數據，審慎評估雀巢旗下各工廠面臨的缺水問題。每個工廠都會獲得一個分數，我們將據此分數列出一份“重點關注”清單，確定行動的優先次序。

我們為這一基于環境的方法制定了一份“三步走”路線圖，從當地到更大流域，層層遞進：

1. 將合規作為最基本要求
2. 實現卓越的水資源管理
3. 共同努力實現目標

雀巢的水資源管理

我們志在采用統籌兼顧的水資源管理方法，兼顧我們的運營、水業務、農業供應鏈和所有受影響的社區。

助力向可再生農業過渡

保護流域和支持水循環的再生，特別是在缺水地區，是雀巢可再生農業方法的重要構成，可幫助保護和恢復農田與相關生態系統。

在農業種植領域，雀巢探索多種方式提升水資源的利用效率。

在位于黑龍江雙城的雀巢谷物能力中心，通過改變作物種植模式提升水資源利用效率，在水稻種植過程中改變傳統秧苗移栽的種植方式為旱稻直播節水種植，該方式預計節水50%；

另外，通過提升藥物有效性減少水的用量，在玉米種植過程中改變傳統苗前苗后兩次噴霧用藥為一次苗后噴霧用藥；

在與之毗鄰的雀巢奶牛養殖培訓中心，雀巢通過種養結合實現水資源循環利用，在利用動物糞肥中的液體部分灌溉農田。

我們的目標是減少農場的化學投入，優化有機施肥，實施生物蟲害防治，改良灌溉技術。最終目標是幫助缺水地區實現水循環再生，同時維持或提高產量。

氣候變化加劇、用水量激增、城市化進程不斷加快、基礎設施受損等因素都會導致自然水循環惡化。這些趨勢影響了降水的可預測性和清潔水的供應。此外，全球變暖和更極端的氣候模式也引發了更多的洪澇和旱災。

我們計劃投入更多努力，以可持續的方式管理我們水業務之外的水資源，并加強與合作伙伴的協作，找出合適的當地解決方案并給予支持。

與當地組織合作，針對用水塑造積極影響

早在2013年，濃遇咖啡便與國際自然保護聯盟（UCN）和巴西非政府組織IPE（Instituto de Pesquisas Ecológicas）共同成立了塞拉多水聯盟。全球八分之一的咖啡都會用到來自塞拉多地區的咖啡豆，此外，塞拉多還為40%的巴西人口提供水源。

在大中華大區，雀巢通過升級咖啡鮮果的初加工方式和循環用水的的實施，節水效果顯著，和傳統的加工用水量相比，節約用水達到88%左右，位于云南的雀巢咖啡中心將在接下來的一段時間大力推廣新的咖啡初加工方式，減少用水量，節約水資源。

但水資源管理已經成為一項挑戰。該地區冬季降雨量大，但夏季干旱時降雨量極少，而氣候變化更是讓降水分布不均的問題雪上加霜。塞拉多水聯盟為植樹等舉措提供專業知識和資金，并幫助聯合更多規模更大的農耕社區。

當地水資源管理

為了幫助保護埃及三角洲地區的供水，雀巢埃及開展了多個項目，其中包括修復一條運河，這條運河為Kafr Arbeen村莊周邊農田提供灌溉。

我們清理了這條老運河中的有機廢物，用水泥重新澆筑河道墻面和底部以阻止滲漏，并提高水速，讓水流向更多農業用地。目前我們正與當地水務部門合作，翻新該村的水站，幫助居民獲取安全清潔的用水。

展望未來

我們制定了全新的農業用水戰略，助力實現我們的凈零碳排放目標，以及力爭到2030年，50%的關鍵原料將通過可再生農業方式獲得。這種方式基于兩個要點：

1.在現有工作的基礎上再接再厲。我們的農藝師將繼續在整個供應鏈中圍繞良好的水資源管理實踐對農戶進行培訓。對于可與農戶和當地利益相關者聯合實施的流域保護行動，我們也將盡快采取相關措施。這些措施主要針對那些會給我們的供應鏈帶來較高水風險的流域，并將設法降低農戶的用水量和優化供水情況。

2.當地水循環的再生與我們在當地的農業用水足跡成正比。我們將落實多項計劃，幫助將用水量維持在自然補給的范圍內，并在流域層面實現積極的水資源平衡。