大豆的采購

無論是對雀巢還是對其他企業來說，大豆都是非常重要的作物。我們采購的大豆主要分為兩種形式：直接形式（豆油、豆粕和大豆衍生物）和間接形式（動物蛋白成分）。

我們主要將大豆用于我們的寵物食品業務和植物基產品。大豆生產通常并非勞動密集型產業，卻可能牽涉到自然生境的退化和對土地權利的影響。雀巢不斷努力提高我們采購的大豆在整個供應鏈中的可追溯性。

攜手合作伙伴Proforest，我們針對大豆采購，編寫了《變革理論》?！蹲兏锢碚摗吩O計了多種方法來采購直接形式和間接形式的大豆，并與供應商和關鍵利益相關者分享我們的研究成果。這一模式有助于我們確保由負責任的來源持續供應大豆，并積極發展欣欣向榮、韌性十足的社區和為后代管理自然資源。

我們的負責任采購工作目前專注于評估和應對森林濫伐和伐林造地的行為。我們接受符合雀巢要求且經過批準的可持續發展計劃和倡議頒發的認證，例如負責任大豆圓桌會議認證和ProTerra認證。

此外，目前我們還在美國、拉丁美洲和歐洲試點和規劃了一系列與我們的大豆供應鏈相關的可再生農業計劃。

在我們的供應鏈之外，我們還積極促進與我們重點原產地的景觀倡議之間的合作，希望為大豆生產者創造共享價值，以實現以下目標：

• 大豆擴產不會導致自然生態環境的改造或破壞
• 采用大豆生產最佳實踐
• 為參與大豆生產的工人提供平等、安全和體面的工作條件
• 改善生活在大豆生產地的當地社區獲得土地和資源的機會

為了讓我們自己和供應商承擔起必要的責任并推動提高整個行業的透明性，我們攜手原產國家/地區一同發布了雀巢供應鏈中的大豆供應商及其壓榨基地名單（PDF，400 KB）。

我們還與供應商合作，逐步摸清我們的大豆來源。這對于了解我們在負責任采購標準基礎上所面臨的不合規情況，以及敦促我們的供應商對提高大豆行業可追溯性的認識都非常重要。

降低森林濫伐風險，避免生物多樣性的流失

在巴西、阿根廷和巴拉圭的某些地區，森林濫伐和自然棲息地的退化已成為大豆供應鏈面臨的嚴峻挑戰。作為雀巢“森林正效行動”(Forest Positive)策略的一部分，我們承諾，到2022年，我們的所有關鍵原料的采購供應鏈均來自已杜絕森林濫伐行為。

我們通過供應鏈排查、認證和實地核查等形式來確保我們購買的大豆與森林濫伐或自然棲息地的退化毫無關聯。

更健康的土壤成就更高效的耕作

雀巢和普瑞納很早便開始幫助大自然保護協會(TNC)推動采用土壤健康實踐。為此，TNC發布了土壤反思路線圖（PDF，2.5 MB）。該項目采用了許多技術，包括先進的土壤實驗室分析技術、營養與水分傳感器以及衛星圖像技術等。

該計劃預計通過促進土壤健康和推動農業保護實踐，以及幫助提高產量和利潤（包括大豆的利潤）等措施，最終改變美國中西部16個州1億英畝農業用地的規范，實現農戶和地球的雙贏。

拉丁美洲的可再生牧場和可再生農業

大自然保護協會還在整個拉丁美洲范圍內主導落實了可再生牧場和可再生農業(R2A)策略，以推動糧食生產變革，并積極恢復自然系統。

在雀巢公司的資金支持和關鍵私營企業的領導下，該項目將向公眾展示農業如何在蓬勃發展的同時，保護對地球的未來至關重要而又脆弱無比的生態平衡。因此，該項目與雀巢公司“到2050年實現凈零碳排放”的路線，以及我們對可再生農業的承諾息息相關。

我們意識到，在復雜的供應鏈（例如大豆供應鏈）中扶持可持續發展的做法所帶來的挑戰并不是某一家企業能夠解決的。我們的可持續采購方法包括在我們的供應鏈內外采取行動，為此，我們必須主動聯系供應商和大豆行業及其生產環境中的主要利益相關者。

作為消費品論壇下屬“森林正效行動”(Forest Positive)聯盟的一員，雀巢不僅聯合主持著大豆工作組的各項工作，也為大豆路線圖（PDF，2.9 MB）的發展作出了貢獻。