更美味、更健康的食物

更健康且更營養均衡的產品有助于改善個人、家庭和寵物的營養狀況。

而更美味的產品則可確保食物帶來的更為純粹的快樂；同時，也幫助我們認識到食物是社會中最重要的文化元素之一，在傳播快樂方面功不可沒。

我們的研發部門不斷開發新產品并升級現有產品，同時保留著雀巢這一深受數百萬消費者青睞且熟悉的品牌味道。每當我們調整產品時，總會全面考量其口味、質感、營養價值、價格、質量和安全等眾多因素。而無論我們優化其中哪一方面，都不能以犧牲地球為代價。

我們不斷審視我們的產品組合在促進健康和營養方面的作用。我們的方法包括：

積極實現國際減鹽目標

加入國際食品飲料聯盟后，我們承諾進一步降低產品中的含鹽量（PDF，325 Kb）。我們還在承諾中聲明了從面條到零食和醬料在內的不同類別產品的鹽分上限。我們需要在 2025 年底之前達成初步減鹽目標，在 2030 年之前達成深入減鹽目標。

開發通用型植物基乳品替代品

我們的科學家已經開發出一種以豌豆為基礎的乳品替代品。其與乳品的營養價值更匹配，打奶沫時的表現也和乳品非常相像。與大多數乳品替代品不同，Wunda 富含蛋白質和纖維。該產品由雀巢研發加速器開發，有三種口味（包括不加糖的口味），原料采用通過雨林聯盟認證且以可持續方式采購的可可，包裝則選用 FSC 認證紙箱，生產時使用的是 100% 可再生能源，并且已通過碳中和認證。

大刀闊斧減糖、減脂

我們為優化產品的整體營養結構開展了一系列工作，其中便包括繼續降低產品的含糖量和含鈉量。我們不斷根據具體產品需求尋找甜味的替代品，如甜葉菊、果汁、棗泥等。我們還會用富含維生素和抗氧化劑的脂肪替代品重新調配其他產品。

保留一絲放縱的余地

我們相信每個人的飲食都有一些放縱的空間，在這個空間里，只要攝入的仍然是健康食品，并且控制好攝入量，便會相安無事。因此，我們一定要確保為我們的巧克力或冰激凌產品使用優質原料，并盡可能以對地球更有利的方式簡化其配方。例如，我們正在推廣的一種制造技術能夠使用可可果實的果肉以及可可豆來消除巧克力中的精制糖。