食品質量和安全

確保產品質量和安全是雀巢的重中之重。

保持高標準既是我們的價值觀，也是所有雀巢員工日常工作的核心所在。最重要的是，我們不能辜負全球消費者對我們的信任。我們對每一款產品的每一道生產工序都制定了嚴苛的標準，甚至監控原材料的生產方式。我們還對自身以及供應商的生產設施進行監測，以確?？梢詽M足消費者對我們的期待。

我們的食品質量和安全保護辦法往往以生產第一線為出發點，需要確定現場所用原材料的規格，并進行定期審查，甚至定期監測水土質量。我們的生產設施采用防污染設計，每批產品都會經過安全分析檢測，而這樣的檢測我們每年都會進行超過1億次。

此外，我們還聘請了800多位微生物和化學安全方面的專家。他們在全球的20個實驗室展開了400多萬次測試。一旦發現安全或質量問題，我們會立即采取措施來解決問題并防止問題再次發生。我們還聘請了外部審計師來審查我們的工作，以確保我們符合自己制定的標準以及國際標準、相關法律和法規等。

源自設計的高品質

雀巢構思的每一款新產品在開發之初都要進行質量評估。這是為了確保生產活動完全符合所有必要的食品安全規章制度和其他相關法規。我們會在雀巢的生產設施中采用全球公認的良好生產規范，而在食品生產領域，我們采用的則是危害分析和關鍵控制點 (HACCP) 體系。另一方面，我們的危害分析體系也會接受獨立檢驗員的檢驗。所有雀巢產品都必須符合雀巢質量政策（PDF，2.1 Mb）的規定。

嬰兒是我們的最大要點

我們絕不會在嬰幼兒產品的質量和安全方面妥協。所有原材料都可以追溯到特定的農場，我們的專家在這些農場中監測水土狀況，并檢測原材料是否有農藥殘留和其他污染物。而在我們的工廠中，我們會在生產過程中進行多達 500 次檢驗，并使用過濾器、磁體、X 射線和其他檢查手段來清除所有雜質。我們的嬰兒食品和飲料要經過 80 多次質檢，而嬰兒麥片則要接受超過 220 次檢驗。

從田間到餐桌

很久以前，我們便開始與農業社區的農戶攜手合作，幫助他們提高農產品的質量，并為他們提供環境可持續型耕作相關的培訓。這是雙贏之舉：不僅能夠確保我們高質量原材料的持續供應，也可以通過提高產量、增加所種植農作物的種類和增強有助于作物生長的生物多樣性等措施幫助農戶維持甚至增加收入。通常情況下，整個農業社區的生活水平都會因此而提高。

清晰的客戶溝通

雀巢所有產品的包裝和標簽在保證產品的質量、保質期和安全使用方面都起著關鍵作用。我們的產品說明和使用期限清晰易懂，包裝使用方便、更新換代及時（例如在包裝密封前除氧）且符合相應法律法規，對此我們深感自豪。最后，我們歡迎客戶向我們反饋任何問題，并就消費者反饋進行溝通。