在經營活動中落實氣候行動

為了實現凈零碳排放目標，我們必須做出重大轉變，包括減少業務經營活動中的溫室氣體排放量。

雖然我們的大多數排放量都源于我們的供應鏈，但要實現凈零排放目標，減少經營活動中的二氧化碳排放量同樣非常重要。

在雀巢凈零碳排放路線圖的指引下，我們正逐步達成2030年排放量減半的目標。

實現100%可再生電力的目標

我們將繼續提高對可再生電力，包括風力發電和太陽能發電，的采用率，希望到2025年，全球各個運營地采購的所有電力100%為可再生電力。除了可再生電力之外，我們也會一如既往地與供應商協同合作，在現有成果的基礎上共同提高以沼氣和生物質為來源的可再生熱能的供給量。

濃遇咖啡：驅動未來

目前，濃遇咖啡已使用首批氫動力燃料卡車向瑞士全境內的眾多濃遇咖啡精品店送貨。該環保物流技術將在二氧化碳減排方面發揮積極作用，并為濃遇咖啡到2025年將物流產生的碳排放影響降低50%的目標，提供支持。

以咖啡為生產供能？

位于西班牙赫羅納省的雀巢咖啡工廠產生的咖啡渣高達4萬噸。而其中80%的咖啡渣會被當作生物質鍋爐的燃料，它們燃盡后產生的蒸汽能可為鍋爐所用。雀巢咖啡工廠通過這種形式取代天然氣能源，每年可減少約19,000噸二氧化碳排放量。在中國的山東青島工廠亦是如此，青島雀巢咖啡廠將加工制造過程中產生的咖啡渣經過壓榨處理后，使用工廠自備的生物質鍋爐燃燒，產生的蒸汽重新用于生產制造。工廠由此帶來固體廢物減少約14500噸/年，溫室氣體減排約5700噸/年。

改進我們的排放量數據

我們正在逐步制定明確的關鍵績效指標(KPI)，并優化我們的中央數據追蹤系統，希望借此更好地評估進度。這也能夠幫助我們將排放量額度和減排任務更好地分配給特定的業務部門。我們還計劃統一雀巢旗下各品牌的溫室氣體(GHG)核算方法，將對比和制定目標等工作化繁為簡。

“良食計劃”(Cool Food Pledge)助力抵御氣候變化

每年，雀巢都會在雀巢餐廳為雀巢全球工作人員提供約5000萬次餐飲服務。雀巢于2020年10月加入聯合國糧食署的“良食計劃”后，越來越多的雀巢餐廳開始推出低碳選項。這有助于我們履行對該計劃的承諾，即：到2030年，雀巢餐廳供應的食物產生的排放量將減少四分之一。

多年來，我們的餐廳一直大力推廣更環保的餐飲選擇，并提供眾多植物基飲食和就地取材的選項。這一倡議讓我們的工作人員得以輕松享用品類豐富的低排放量食品，并了解有關食品成分對環境影響的相關信息。